Cara Membuat Kue Apem Kukus Mekar Empuk dan Enak

Cara Membuat Kue Apem Kukus Mekar Empuk dan Enak – Bicara mengenai kue, memang ada banyak sekali varian resep kue yang mungkin anda juga belum tahu atau belum pernah mencicipinya. Sebut saja kue basah, atau jenis kue yang identik dengan tekstur, empuk, lembut, biasanya dibuat dengan cara dikukus. Kemudian ada kue kering atau sejnis kue yang identik dengan citarasa renyah, tekstur kering garing dan biasanya dibuat dengan cara digoreng atau dipanggang. Nah, seperti salah satu kue yang akan kami bahas kali ini yakni Kue Apem Kukus Mekas.

Kue apem ini sejenis kue basah yang dibuat dengan cara dikukus. Seperti pada anamnya bahwa kue apem kukus dibuat dengan cara dikukus yang emadukan antara beberapa bahan baku dasar seperti tepung beras dan kanji, santan dan gula, kemudian dikombinasi dengan pewarna kue sehingga akan membuat tampilan yang sangat menarik. Nah, adapun bagi anda yang penasaran ingin membuatnya, silahkan anda lihat dibawah ini.

 kue apem kukus mekar

Bahan yang dibutuhkan :

  • tepung beras sebanyak 150 gram
  • tepung kanji atau tepung tapioka sebanyak 30 gram
  • santan kelapa sebanyak 125 ml
  • air hangat sebanyak 150 ml
  • gula pasir sebanyak 100 gram
  • ragi instan atau fermipan sebanyak 1/2 sendok teh
  • garam dapur sebanyak 1/4 sendok teh
  • pewarna kue secukupnya ( sesuai keinginan )

Cara mudah untuk membuat Kue Apem Beras :

  1. Ambil ragi lalu masukkan kedalam sebuah wadah, tambahkan air hangat kedalamnya dan aduk hingga rata dan larut. Sisihkan dahulu.
  2. Berikutnya tuangkan santan kelapa kedalam panci dengan ditambahkan gula pasir kedalamnya, lalu rebus sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
  3. Selanjutnya ambil sebuah wadah masukkan tepung beras, tepung kanji, garam dapur dan ragi yang telah dilarutkan tadi sambil diaduk – aduk hingga rata serta diuleni sampai adonan kalis.
  4. Tambahkan sedikit demi sedikit santan kelapa aduk hingga tercampu rata dan biarkan selama kurang lebih 60 menit.
  5. Setelah itu bagikan adonan menjadi 2 bagian lalu beri pewarna sesuai dengan keinginann anda. Aduk hingga pewarna menyatu sempurna.
  6. Masukkan adonan kedalam cetakan apem yang telah disediakan kemudian tata rapi didalam kukusan yang telah dipanaskan dan kukus selama kurang lebih 25 menit sampai apem matang sempurna.
  7. Angkat dan pisahkan dari cetakan lalu siap untuk dihidangkan.

Pada pembuatan Resep Kue Apem diatas, dalam proses pembuatan bolu apem diatas, memang kita perlu membagi adona yang sudah dibuat menjadi dua lalu keduanya dicampur dengan pewarna yang masing-masing berbeda. Hal ini dimaksudkan agar kue apem lebih berwarna layaknya bunga. Sekian dan terima kasih.

Incoming search terms:

  • resep kue apem mekar
  • resep apem kukus empuk
  • cara membuat kue apem kukus mekar
  • cara membuat apem kukus
  • cara buat apem kukus
  • resep apem kukus mekar
  • roti apem kukus mekar
  • cara membuat apem mekar kukus empuk
  • cara bikin kue kelapa
  • cara membuat kue apem panggang
Cara Membuat Kue Apem Kukus Mekar Empuk dan Enak | Rizdaffa Dais Supyandi | 4.5