Cara Membuat Kikil Sapi Spesial Sedap Mantap

Cara Membuat Kikil Sapi Spesial Sedap Mantap – Kikil atau juga yang disebut dengkil merupakan bagian dari sapi yang letaknya pada bagian kaki sapi, bentuk kikil memang terlihat keras, tetapi jika dioalh atau dimasak kulit dan dagingnya yang menempel pada tulangnya akan lunak dan terasa kenyal. Kikil dapat diolah mejadi resep masakan yang sangat enak dan lezat, olahan kikil sesuai dengan selera yang kita inginkan seperti dibuat gulai, disemur, dan dimasak kuah sop. Namun pada umumnya kebanyakan kikil digunakan untuk membuat kuah sop, dan kita juga akan menyiapkan resep membuat sup kikil. Sajian sup kikil memang menggoda selera dan masakan sup ini memang pantas dijadikan sajian sup yang istimewa, karena memiliki rasa kelezatan dan kenikmatan yang dahsyat. Berikut adalah cara pembuatan sup kikil beserta bahan-bahan dan bumbu yang akan dipergunakannya.

Gulai-Kikil-Sapi

Bahan-bahan sup kikil sapi :

  • sediakan kikil sapi 500 gram
  • air sebanyak 5 gelas belimbing
  • wortel 2 buah
  • kucai 1 batang, iris-iris
  • seledri 1 batang, iris kecil
  • bawang putih 4 siung
  • bawang merah 6 siung
  • penyedap rasa sapi 1 sendok teh
  • merica bubuk secukupnya
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat sup kikil sapi :

  1. kita cuci kikil sapi terlebih dahulu sampai benar-benar bersih, kemudian sisihkan.
  2. Berikutnya kita kupas wortel cuci bersih lalu potong-potong, dan sisihkan dahulu.
  3. Kemudian kita keprek bawang putih dan bawang merah lalu cincang agak kasar, sisihkan sebentar
  4. Selanjutnya kita panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan kikil sapi dan rebus hingga lunak.
  5. Sementara sambil menunggu rebusan kikil lunak, kita tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang kasar sampai aromanya wangi, dan tambahkan dengan merica bubuk, aduk sebentar lalu angkat.
  6. Kemudian kita masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kikil sapi, lalu masukkan juga wortel yang telah dipotong-potong.
  7. Aduk rata, kemudian kita beri penyedap rasa, gula, dan garam, cicipi rasa hingga pas enaknya. Jika kikil terlihat lunak kita masukkan irisan bawang kucai dan irisan seledri, lalu masak sebentar dan matikan api. Tuangkan sup kikil dalam mangkuk saji dan hidangkan.

Itulah tadi kilasan dari uraian resep cara membuat sup kikil yang enak, kikil harus direbus dalam waktu yang lama, agar benar-benar menjadi lunak dan kenyal. Sajikan sup kikil untuk menemani makan nasi anda. Selamat mencobanya.

Incoming search terms:

  • cara membuat kikil
  • resep kikil sapi
  • cara membuat kikil sapi
  • resep kikil sapi spesial
  • bumbu kikil sapi
  • cara pembuatan kikil
  • bumbu kikil dan cara pembuatannya
  • rc resep membuat kikil
Cara Membuat Kikil Sapi Spesial Sedap Mantap | Anilyn Nissah | 4.5