Cara Membuat Bakpao Kacang Hijau Empuk Mudah

Cara Membuat Bakpao Kacang Hijau Empuk Mudah – Bakpao adalah salah satu jenis makanan favorit masyarakat Tiongkok atau China, mereka biasanya menyajikan pada waktu pagi hari sebagai menu sarapan. Jenis makanan bakpao bukan hanya populer di masyarakat Tiongkok. Di Indonesia pun sekarang sudah banyak yang mengenal Bakpao, makanan ini memiliki banyak variasi jenis isian didalamnya ada yang menggunakan isian coklat, keju susu, kacang merah dan masih banyak lagi yang lainya, tapi bakpao yan paling banyak disukai dikalangan masyarakat kita yaitu Bakpao empuk yang didalamnya berisi kacang hijau. Terbuat dari bahan-bahan berkualitas dan berprotein tinggi tentunya makanan ini bermanfaat untuk kesehatan kita selain itu bukan hanya disajikan sebagai menu sarapan, tetapi masyarakat kita umumnya dijadikan sebagai makanan cemilan sehari-hari. dan berikut ini resep dan cara-cara membuat Bakpao kacang hijau yang enak dan empuk.

Bahan 1 :

• Tepung terigu sebanyak 500 gram
• Sediakan air 200 ml
• Ragi instan sebanyak 2 sendok teh

Bahan 2 :

• Tepung terigu sebanyak 500 gram
• Mentega putih 40 gram
• Gula pasir 250 gram
• Baking powder 2 sendok teh
• Garam 1 sendok teh
• Dan sediakan air 200 ml

Isianya : adonan kacang hijau yang sudah jadi dan siap digunakan

Cara membuat :

1. Kita menyiapkan mangkok yang besar untuk wadah campuran bahan yang ke 1, aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian kita tutup mangkok tersebut dengan menggunakan kain lap yang bersih, agar adonan mngembang kita diamkan dahulu selama 2 jam dan sisihkan.
2. Kita membuat adonan lagi dari campuran bahan-bahan yang ke 2, kita uleni dengan menggunakan tangan sampai merata dan tercampur, lalu kita mencampurkan kedalam adonan yang ke 1, uleni kembali sehingga menjadi kalis agar adonan tidak lengket atau merekat ditangan, lalu kita tutup adonan tersebut dengan lap basah, supaya mengembang kita diamkan selama 1 jam.
3. Sesudah 1 jam dan kelihatan mengembang kempis adonan dengan cara dipukuli, lalu adonan di uleni kembali, kemudian bentuk adonan menjadi bulat besar dan diamkan selama 10 menit.
4. Kemudian kita memotong adonan tadi yang sudah dibentuk bulat dan ditimbang seberat 30 gram atau boleh lebih sesuai yang anda inginkan. Dibulatkan lagi kemudian pipihkan dan beri isian kacang hijau, bulatkan kembali hingga rapih dan isianya tertutup, kita boleh meletakan di atas potongan kertas roti yang sesuai ukuran bakpao, diamkan selama 10 menit sampai agak mengembang.
5. Siapkan alat pengukus panaskan dengan menggunakan api yang sedang, susunan adonan bakpao yang sudah bulat, tutup dandang menggunakan kain serbet tutup dengan rapat, kemudian kita kukus kurang lebih selama 15 menit atau sampai matang dan kelihatan mengembang.
6. Jika sudah matang kita angkat dan siap dihidangkan hangat-hangat.

Demikian resep bakpao kacang hijau. Semoga anda berhasil membuatnya, selamat mencoba.