Aneka Resep dan Cara Membuat Keripik Pisang
Memang tidak bisa dipungkiri lagi, bahwa pisang merupakan salah satu jenis buah-buahan yang bisa diolah menjadi berbagai kuliner. Ya, salah satunya adalah keripik pisang yang memiliki tekstur renyah dengan cita rasa gurih dan manis. Namun, saat ini ada banyak sekali varian rasa keripik pisang yang dapat kita jumpai di pasaran. Nah, secara kebetulan juga, pada kesempatan kali ini akan memberikan aneka resep dan cara membuat keripik pisang. Tanpa banyak panjang lebar lagi, mending kita simak saja langsung ulasannya di bawah ini.
- Keripik Pisang Manis Renyah dan Simple
Bahan-bahan:
– 8 buah pisang ambon
– 1 sdt kapur sirih
– minyak goreng secukupnya
– 1 sdt garam halus
– 2 liter air
– gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
* Kupas kulit pisangnya kemudian iris tipis-tipis
* Tuangkan 1 liter air kedalam mangkuk, masukkan kapur sirih dan aduk-aduk sampai merata
* Rendam buah pisangnya pada larutan air kapur sirih tadi selama 1 jam, tiriskan, lalu simpan dalam mangkuk lain
* Taburkan garam dan aduk kembali sampai merata
* Goreng pisangnya dengan api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan, angkat, dan tiriskan
* Rebus gula pasir dengan 1 liter air, lalu aduk sampai gulanya larut dan teksturnya mengental
* Masukkan pisang yang sudah digoreng tadi dalam larutan gula, angkat, dan tiriskan
* Selesai, pisang manis renyah pun siap dihidangkan.
- Keripik Pisang Keju
Bahan-bahan:
– 10 buah pisang ambon
– keju parut secukupnya (merk bebas)
– 1 sdt kapur sirih
– 1 liter air
– bumbu bubuk keju secukupnya
– miinyak goreng dan garam secukupnya
Cara Membuat:
* Kupas kulit pisangnya kemudian iris tipis-tipis
* Masukan 1 liter airdan kapur sirih kedalam mangkuk, kemudian aduk-aduk sampai merata
* Rendam buah pisangnya pada larutan air kapur sirih selama 1 jam, tiriskan, lalu simpan dalam mangkuk lain
* Taburkan garam dan aduk kembali sampai merata
* Goreng pisangnya dengan api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan, angkat, dan tiriskan
* Masukan pisang goreng dalam wadah, taburi dengan bubuk keju, dan aduk-aduk sampai merata
* Tahap yang terakhir, silahkan taburi dengan keju parut diatasnya.
- Keripik Pisang Coklat
Bahan-bahan:
– 10 buah pisang ambon
– 30 gram coklat bubuk
– 50 gram gula pasir halus
– 30 gram tepung maizena (disangrai)
– 1 sdt kapur sirih
– minyak goreng dan garam secukupnya
– 1 liter air
Cara Membuat:
* Kupas kulit pisangnya kemudian iris tipis-tipis
* Tuangkan 1 liter air kedalam mangkuk, masukkan kapur sirih dan aduk-aduk sampai merata
* Rendam buah pisangnya pada larutan air kapur sirih tadi selama 1 jam, tiriskan, lalu simpan dalam mangkuk lain
* Taburi dengan garam lalu aduk kembali sampai merata
* Goreng pisangnya dengan api sedang sampai warnanya berubah kecoklatan, angkat, dan tiriskan
* Rebus gula pasir dengan 1 liter air, lalu aduk sampai gulanya larut dan teksturnya mengental
* Masukkan pisang yang sudah digoreng tadi ke wadah lain, lalu taburi dengan gula pasir dan bubuk coklat
* Aduk-aduk dengan menggunakan spatula agar bumbunya tercampur rata.
Bagaimana, cukup mudah dan simple bukan? Nah, itulah beberapa resep dan cara membuat keripik pisang.
