Resep Membuat Nasi Tutug Oncom Lengkap Nikmat
Resep Membuat Nasi Tutug Oncom Lengkap Nikmat – Menjadi provinsi yang mayoritas penduduknya suku sunda, jawa barat memiliki berbagai macam kuliner yang patut dicoba, salah satunya adalah masakan gurih yakni Nasi Tutug. Nasi tutug adalah menu masakan nasi yang dibuat dengan beberapa lauk pauk seperti oncom, ayam goreng dan lain sebagainya. Menu makanan ini sudah mendarah daging dijiwa masyarakat sunda jawa barat. Pasalnya banyak saung-saung diwisata beberapa daerah dan bahkan dipinggir jalanpun kerap menyajikan masakan ini.
Nah, sedikit mengenal budaya sunda dengan menelisik sejarah nasi tutug oncom, memang dari namanya saja Tutug yang berasa dari bahasa sunda yang artinya di tumbuk. Yapz, dinamakan seperti itu, karena memang nasi tutug ini proses pembuatanya melewati proses penumbukan. Namun jangan khawatir, nasi tutug ini tetap steril ko, dan yang pasti rasanya sangat azziib benerr. Nah, buat anda yang ingin mencobanya, berikut ini kami hadirkan Resep Nasi Tutug Oncom.
Bahan Nasi Tutug Oncom :
- 1 potong paha ayam
- 1 bungkus bumbu penyedap yang rasa ayam.
- 3 siung lengkuas, parut
- 1 kotak untuk oncom Bandung
- daun bawang sebanyak 2 batang, kemudian diris kecil
- Minyak siapkan 3 sdm
Bumbu halus Nasi tutug :
- 5 siung Bawang putih
- 5 butir Bawang merah
- 1 bks Bumbu Penyedap yang rasa goreng ayam
- 3 cm Kencur
- 1 sdtGaram beryodium
- 1 sdt Gula pasir
Cara Membuat Nasi Tutug
- Panaskan air diatas wajan kemudian daging ayam bersama dengan bumbu penyedap. Aduk sejenak kemudian masukan lengkuas yang sudah diparut.
- Masaklah hingga tekstur daging ayam menjadi lunak dan air akan menyusut dengan sendirinya.
- Setelah daging ayam terasa lunak, kemudian anda goreng dalam wajan yang berisi minyak panas.
- Sudah? bila sudah silahkan sisihkan sejenak.
- Nah, untuk membuat nasi tutug, silahkan campurkan bumbu yang dihaluskan bersama dengan oncom yang sudah dileburkan beserta daun bawang. Aduk rata.
- Berikutnya anda campurkan olahan oncom yang tadi dimasak bersama dengan nasi putih.
Selesai, nasi tutugun kini sudah siap untuk anda sajikan. Eits, jangan lupa untuk menambahkan bahan pelengkap seperti kerupupuk, lalapan beserta sambalnya. Demikian yang dapat kami bahas mengenai Resep Nasi Tutug Oncom Lengkap. Semoga bermanfaat.Resep Nasi Tutug Oncom Lengkap Gurih
