Resep Membuat Donat Kentang Paling Empuk

Resep Membuat Donat Kentang Paling Empuk – Kue Donat adalah jenis olahan yang mungkin sudah tidak asing lagi buat kita, karena dari bentuknya yang unik olahan ini sudah mencuri perhatian. Bagaimana tidak bentuknya yang bulat dan memiliki lubang di tengahnya bisa membuat semua orang ingat dengan olahan makanan yang satu ini. Apalagi sekarang  olahan kue yang satu ini sudah banyak dijual oleh berbagai kalangan, dari mulai kalangan restoran mewah sampai pedagang keliling, semuanya bisa menyajikan kue donat. Hal itu karena olahan donat sangat mudah sekali untuk kita coba, apalagi sekarang sudah banyak informasi mengenai cara pembuatan serta bahan yang digunakan. Kue donat sendiri pada umumnya dibuat menggunakan tepung terigu saja, tapi pada kesempatan kali ini kue donat akan kita buat menggunakan campuran kentang, agar kue donat yang dihasilkan lebih lembut. Nah, agar tidak terlalu banyak memakan waktu langsung saja kita lihat resep kue donat kentang paling empuk ini.

Resep Kue Donat Kentang  Empuk

Bahan-bahan membuat kue donat

• Tepung terigu ½ kg
• Kentang ¼ kg
• Telur ayam 5 butir
• Baking powder 1 sdt
• Susu bubuk 5 sdm
• Mentega 3 sdm
• Ragi instan 10 grm
• Gula pasir ¼ kg
• Garam halus ½ sdt
• Air putih 100 ml
• Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk toping donat

• Coklat batangan 100 grm
• Gula halus secukupnya
• Meses secukupnya
• Margarin 2 sdm

Cara Membuat Donat Kentang Paling Empuk

1. Silakan anda rebus dahulu kentang yang sudah dibersikan, sampai benar-benar empuk
2. Kemudian haluskan kentang sampai benar-benar lembut, bisa menggunakan blender atau alat lainnya
3. Siapkan wadah lagi, untuk mencampur bahan seperti tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, telur ayam, dan baking powder, lalu aduk sampai benar-benar kalis
4. Tambahkan adonan tadi dengan kentang yang sudah dihaluskan, aduk lagi hingga merata
5. Anda bisa menggunakan alat seperti mixer untuk mengaduknya, bila sudah tercampur rata, diamkan adonan selama 30 menit agar adonan mengembang
6. Lalu tambahkan juga mentega, garam dan air, lalu aduk lagi sampai rata dan kalis
7. Bila adonan sudah jadi, silakan anda bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu diamkan lagi sekitar 15 menit agar adonan mengembang
8. Sekarang tinggal bentuk adonan menjadi seperti donat pada biasanya, yaitu bulat dan memiliki bolong di tengahnya
9. Gorenglah donat yang sudah jadi dengan minyak yang panas dan banyak, agar donat tidak bentat
10. Anda bisa gunakan api kecil untuk menghasilkan donat yang bagus, dan tunggu sampai donat berwarna kuning kecoklatan
11. Angkat bila donat sudah matang, lalu beri olesan mentega dan juga toping yang anda inginkan
12. Donat kentang siap disajikan.

Nah, itulah langkah membuat donat kentang yang bisa anda coba di rumah, semoga dengan bantuan resep dari kami anda bisa membuat donat yang anda inginkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil menyajikan donat yang super lembut.