Resep Cheese Cake Lembut Sederhana

Resep Cheese Cake Lembut Sederhana – resep ini pasti sudah banyak yang nunggu untuk dimasukan dalam koleksi resep sajianbunda.com. bagi pecinta makanan manis, termasuk saya, cake adalah sala satu puncak kenikmatan. Namun terkadang saya juga menginginkan sesuatu yang asi dan gurih namun tetap ada manis-manisnya. Maka cheese kake adalah jawabannya.

Cheesecake adalah kue yang terbuat dari campuran keju telur dan susu, kue ini biasanya disajikan sebagai makanan penutup (dessert). Walaw pun masakan ini disebut cheesecake namun makan ini sebetulnya tidak termasu dalam katagori cake (bolu) namun makan ini lebih menyerupai pai karena terbuat dari campuran telur dan susu, bukan terbuat dari tepung.

Di Bandung sendiri sudah banyak toko-toko kue yang menjual cheese cake diantaranya yang saya tauseperti  cizz, cizz, dan cizz. Heheh, Cuma itu sih yang saya tau sebetulnya. Buat para pecinta cake kayaknya kalo Cuma beli satu slice gak bakalan cukup yah. Butuh satu loyang untuk memuaskan nafsunya hohohohoh. Tapi kan kalau beli satu loyang gitu harganya mahal, jadi sala satu cara nyiasatinnya ya bikin sendiri. Cara bikinnya gimana? Saya kan gak bisa,…. tenang saya akan kasih resepnya.

Resep Cheese Cake

Bahan-bahan:

• 200 gr mentega
• 450 gr krim keju
• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr susu bubuk
• 1 sendok makan cake emulsifier
• 1/2 sendok teh garam
• 220 gr gula pasir
• 3 sendok makan tepung meizena
• 6 butir telur ayam

Cara Membuat Cheese Cake :

1. Masukan susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena, dan garam kedalam satu wadah, aduk rata kemudian diayak;
2. Kocok mentega dengan krim keju hingga halus;
3. Dalam wadah yang berbeda, kocok telur, cake emulsifer dan gula pasir hingga mengembang;
4. Masukan campuran tepung terigu kedalam kocokan kirim keju, sambil terus diaduk hingga merata;
5. Siapkan loyang yang telah dilapisi dengan keretas roti, kemudian tuangkan adonan kedalam loyang. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius. Panggang adonan cheese ceke selama 45 menit;
6. Setelah dipanggang selama 45 menit, angkat dan dinginkan;
7. Cheese cake buatan sendiri siap dihidangkan, hiasi cheese cake sesuai kreatifitas anda agar tampilannya lebih menarik.

jangan takut untuk mencoba sesuatu yang baru, anda tidak pernah tau kejutan apa yang akan anda dapatkan nantinya.