Resep Cara Membuat Rainbow Cake Kukus Mudah

Resep Cara Membuat Rainbow Cake Kukus Mudah – Kalian penggemar cake pasti tau kue barlapis warna warni menyerupai pelangi, ya kue pelangi, lebih popular di namakan rainbow cake. Rainbow cake menjadi favorit para pecinta kuliner terutama kuliner cake. Kue berlapis 7 warna yang berbeda menyerupai pelangi menjadi daya tarik utama kue ini. Dari mulai anak anak, remaja, dewasa hingga orang tua menyukai jenis kue ini, untuk itu saya akan membagikan resep  membuat rainbow cake kukus.

BAHAN BAHAN

• Tepung terigu sebanyak 250 gram
• Telur sebanyak 10 butir
• Gula pasir sebanyak 350 gram
• Mentega cair sebanyak 75 ml
• Emulfisier sebanyak 1 sendok teh (baking soda)
• Vanili bubuk sebanyak 1 sendok teh
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Pewarna makanan

Cara Membuat Rainbow Cake Kukus

1. Pertama masukan telur kedalam wadah, kemudian tambahkan gula, kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga adonan menjadi halus, lalu tambahkan bubuk vanili, garam dan emulsifier sebanyak yang sudah di persiapkan, kocok terus hingga adonan mengembang.
2. jika adonan sudah berubah warna berubah menjadi putih, tandanya adonan sudah mengembang, langkah selanjutnya masukan tepung terigu dan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk aduk sampai rata.
3. Ambil beberapa sendok adonan kemudian letakan pada mangkuk yang berbeda, kita bagi adonan menjadi 6 mangkuk, jangan lupa beri pewarna makanan yang berbeda pada setiap mangkuknya.
4. Siapkan loyang ukuran 24 cm, masukan adonan mangkuk pertama kedalam loyang, lalu kukus adonan selama 20-25 menit, jika adonan sudah matang, angkat adonan.
5. Masukan adonan mangkuk ke 2 kedalam loyang selanjutnya, kukus, dan angkat jika matang. Lakukan berulang pada adonan lainnya sampai habis.
6. Jika semua adonan sudah matang, langkah selanjutnya susun kue kukus ke atas dengan warna seperti pelangi.
7. Setiap lembar kue kukus harus di olesi buttercream agar kue lebih merekat dan terlihat lebih cantik.
8. Olesi juga sisi bagian luar kue yang sudah tersusun.
9. Kue siap di hidangkan.

Gimana? Cukup mudah untuk di praktekan di dapur anda, selamat mencoba dan mencicipinya bersama keluarga dan teman tercinta.