Resep Cara Membuat Asinan Buah Nikmat Mantap
Resep Cara Membuat Asinan Buah Nikmat Mantap – Asinan buah merupakan salah satu hidangan yang di buat dengan bahan dasar beberapa buah seperti bengkuang, jambu, mangga, nanas, kendondong dan lain sebagainya. Semua buah tersebut akan melalui proses parutan yang kemudian di rendam dengan air gula serta berpadu dengan kuah asinan. Untuk penyajianya sendiri, asinan hanya ada macam yaitu asinan sayur dan buah. Sajian ini sering kita jumpai di kedai-kedai asinan atau di beberapa warung-warung khusus.
Memang dalam menikmati sajian ini kita ingin instan, namun tidak ada salahnya jika anda membuatnya sendiri. Dengan membuat asinan buah sendiri anda bisa meracik sendiri sesuai keinginan anda. Untuk itu, kami akan bagikan Resep Asinan Buah dan Langkah Membuatnya berikut ini.
Bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat asinan buah :
- Jambu air segar sebanyak 10 buah
- Bengkuang sebanyak 1 buah
- Kedondong sebanyak 5 buah
- Nanas segar sebanyak 1/4 buah
- Salak sebanyak 5 buah
- Mangga sebanyak 1 buah
- Air bersih sebanyak 300 ml
- Cuka sebanyak 3 sendok makan
- Ebi sebanyak 1 sendok makan
- Garam sebanyak halus 1 sendok teh
- Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
- Cabe merah sebanyak 10 buah
Langkah membuat asinan buah :
- Bersihkan terlebih dahulu buah – buahan seperti jambu air, bengkuang, kedondong, nanas, salak, dan juga mangga dengan cara dikupas dan cuci dengan air bersih sampai semuanya benar – benar bersih.
- Kemudian parut semua buah dengan menggunakan alat parutan khusus buah sehingga berbentuk seperti korek api.
- Berikutnya rendam terlebih dahulu buah kedondong, mangga dan salak kedalam air gula kurang lebih selama 1 malam.
- Haluskan cabe merah, ebi, garam dan gula pasir dengan menggunakan ulekan atau pun diblender.
- Rebus bumbu –bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan cuka dan air kedalamnya dan masak sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, angkat lalu dinginkan terlebih dahulu.
- Siapkan wadah kemudian campurkan jambu air, bengkuang dan nanas, yang telah dipotong – potong, dan masukan pula buah – buahan yang telah direndam tadi.
- Siram beberapa buah tadi dengan kuah yang tadi di buat. Tunggu sampai kuahnya meresap.
- Selesai, asinan buah siap untuk dinikmati.
Seperti tadi yang kami bilang bahwa dalam membuat asinan buah anda bisa meraciknya sendiri sesuai keinginan anda. Anda bisa saja mengganti buah tersebut dengan beberapa buah yang anda sukai. Semua itu akan menciptkan rasa nikmat tersendiri.
