Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Lezat Mudah

Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Lezat Mudah – Apakah anda sudah mengenal dengan makanan Takoyaki? Iyaa, takoyaki merupakan makanan cemilan yang terkenal dan enak rasanya. Makanan Takoyaki ini berasal dari daerah Kansai di Jepang. Takoyaki menggunakan bahan dasar dari tepung terigu kemudian dalamnya di isi dengan irisan daging gurita yang proses pembuatanya di catak berbentuk bulatan bola-bola kecil seperti bola pingpong. Di indonesia makanan cemilan yang satu ini kini mulai menyebar dan berkembang pesat, namun sayangnya makanan Takoyaki belum dapat kita temukan di pasaran umumnya. Cemilan takoyaki hanya dapat di temukan dalam acaran bazar pameran-pameran atau pada saat event-event tertentu yang di adakan di pusat perbelanjaan kota-kota besar. Tetapi dengan perkembangan ketenaran cemilan takoyaki kini sudah banyak pecinta kuliner Jepang yang membuka usaha kuliner menu masakan ala Jepang di Indonesia. Di situ kita dapat menemukan menu takoyaki.

Mungkin bagi anda yang menyukai makana Jepang, anda sudah mengetahi jenis makanan takoyaki. Makanan cemilan yang memiliki cita rasa unik dan banyak memiliki banyak varian macam isinya. Di Indonesia cemilan takoyaki dapat kita isi dengan berbagai macam jenis varian, misalnya isian daging ayam, sosis, keju, cumi dan lain-lain sesuai selera yang di inginkan. Rasanya yang khas enak dan lezat memang banyak disukai oleh semua orang terutama kalangan anak remaja dan berikut resep membuat Takoyaki dengan isi daging ayam ala Indonesia.

Bahan – bahan Takoyaki :

• Tepung terigu 100 gram
• Telur ayam 1 butir
• Kol putih atau kubis bunga putih 10 gram, iris lembut
• Air sebanyak 150 ml
• Baking powder setengah sendok teh
• Garam 1 sendok teh
• Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
• Ayam cincang 20 gram
• Bakso ayam 5 butir
• Daun bawang 1 lembar, iris halus
• Saus tiram 1 sendok teh
• Saus tomat 3 sendok teh
• Saus cabai 2 sendok teh
• Kecap asin 1 sendok teh
• Mayones 3 sendok makan

Cara membuat Takoyaki :

1. Petama kita siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, telur ayam, baking powder, irisan kol, kaldu bubuk dan garam serta tambahkan dengan air kita aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan encer.
2. Kemudian kita siapkan cetakan olesi dengan sedikit minyak dan panaskan, kemudian kita tuangkan adonan kedalam cetakan, kemudian kita isi bagian tenganya dengan bakso dan daging ayam cincang.
3. Lalu kita membolak-balikan adonan takoyaki hingga berbentuk bulat bola dan sampai matang kerjakan sampai selesai hingga adonan habis.
4. Setelah itu kita membuat saus takoyaki dengan cara mencampurkan saus tomat, saus tiram, saus cabai dan kecap asin kemudian kita tambahkan air sebanyak 3 sendok makan kita aduk-aduk hingga semua tercampur dan menyatu.
5. Kemudian kita letakkan dan susun takoyaki di atas piring saji kemudian tambahkan dengan mayones dan saus beri taburan daun bawang di atasnya, takoyaki siap dinikmati.

Berikut tadi resep membuat Takoyaki isi daging ayam, proses pembuatanya tidak terlalu rumit, silahkan anda coba dan praktekan di rumah. Selamat mencoba dan berkreasi semoga berhasil.