Cara Membuat Soto Bandung Sedap Gurih

Cara Membuat Soto Bandung Sedap Gurih – Soto memang memiliki banyak macam dan jenis diantaranya Soto Betawi, Soto Banjar, Soto Madura, dan lain sebagainya. Soto merupakan makanan khas asli Indonesia yang terkenal hampir diseluruh bagian Nusantara. Dan uniknya masing-masing daerah memiliki ciri khas sajian soto yang berbeda, dan nama menu makanan soto di sesuaikan dengan nama masing-masing daerahnya contohnya, Soto Lamongan, Soto Betawi, dan lain sebagainya. Dan sekarang kita akan memperkenalkan Soto Bandung, salah satu bahan dasar dari soto Bandung yaitu menggunakan bahan sayur lobak, sayuran lobak tersebut akan memberikan nuansa aroma yang khas dan enak pada kelezatan Soto Bandung. Wah rasanya yang lezat dan nikmat semakin membuat penasaran untuk mencobanya dan menikmatinya. Dan jika anda mampir ke kota Bandung, jangan lupa unutk menikmatinya dan berikut ini merupakan resep membuat soto bandung.

SOTO-BANDUNG

Bahan – bahan membuat soto bandung :

  • Daging sapi 300 gram, potong-potong
  • Lobak 3 buah, potong-potong
  • Daun bawang 2 batang, iris-iris tipis
  • Daun salam secukupnya
  • Sereh secukupnya
  • Laos secukupnya
  • Bawang putih 3 siung, goreng atau sangrai dahulu
  • Air sebanyak 600 ml
  • Kaldu sapi bubuk 1 bungkus
  • Merica butiran ½ sendok makan

Bahan pelengkap soto Bandung :

  • Kacang kedelai goreng secukupnya
  • Seledri secukupnya, iris halus
  • Bawang goreng secukupnya
  • Sediakan kecap manis
  • Sediakan cuka
  • Sediakan jeruk nipis

Bahan sambal cabe :

  • Cabe rawit halus secukupnya
  • Air secukupnya

Cara memasak Soto Bandung :

  1. Pertama kita merebus lobak terlebih dahulu, rebus hingga matang kemudian angkat dan sisihkan.
  2. Kemudian kita membuat kuah daging dengan cara kita rebus daging sapi dengan daun salam, laos dan batang sereh rebus sampai daging empuk dan lunak.
  3. Lalu kita haluskan bawang putih yang sudah digoreng tadi dengan butiran merica, setelah dihaluskan kita masukan bumbu tersebut kedalam rebusan daging sapi, kita aduk sebentar kemudian kita tambahkan dengan kaldu sapi bubuk, gula dan garam masak hingga matang.
  4. Sebelum api dimatikan kita masukan daun bawang yang telah di iris kemudian aduk sebentar dan matikan apinya.
  5. Siapkan mangkok kemudian letakan lobak yang sudah direbus, kemudian kita tuangkan dagingnya kedalam mangkok tersebut tambahkan dengan bahan pelengkapnya, kacang kedelai, irisan jeruk nipis, bawang goreng, dan kecap manis, dan tambahkan sambal rawitnya di atas.

Menyantap makanan soto paling enak dan nikmat apabila kita makan dalam keadaan hangat, kelezatan dan kenikmatan rasanya akan terasa mantap. Jangan lupa anda coba dirumah yaah, sampai dengan resep berikutnya, terima kasih.

Incoming search terms:

  • resep soto bandung
Cara Membuat Soto Bandung Sedap Gurih | Nur Hasanah | 4.5