Cara Membuat Jajanan Unik Mie Lidi Pedas
Cara Membuat Jajanan Unik Mie Lidi Pedas – Jajanan yang satu ini memiliki bentuk yang sangat unik hingga menyerupai sapu lidi. Maka dari itu jajanan ini di sebut juga dengan nama lidi-lidian. Beberapa kalangan suka dengan jajanan yang satu ini terutama anak-anak. Pada umumnya memang anak-anak lebih suka dengan sajian yang unik dan enak seperti mie lidi ini. Mungkin salah satu alasan kenapa kalangan anak-anak gemar memilih jajanan ini karena harganya juga sangat murah. Jadi dengan uang saku mereka yang ada dapat membelinya untuk di nikmati. Dalam penyajianya sendiri, banyak pedagang yang menyajikan mie lidi dengan berbagai macam rasa antara lain rasa asin, rasa gurih, rasa pedas dan lain sebagainya. Jajanan ini juga sangat cocok di nikmati pada saat sedang santai seperti nonton tv, berbincang bersama keluarga dan lain sebagainya. Nah, untuk anda yang ingin membuat jajanan mie lidi, silahkan di coba resep Cara Membuat Jajanan Unik Mie Lidi Pedas dari kami..
Bahan yang di gunakan :
- Tepung terigu protein tinggi 250 gram
- Tepung sagu 30 gram
- Baking powder 0,5 sendok teh
- Putih telur ayam 2 butir
- Penyedap rasa seperempat sedok teh
- Air bersih 60 ml
Bahan Taburan mie lidi :
- Tepung sagu 25 gram
- Cabai bubuk 1 sedok makan (atau sesuai dengan selera)
- Bubuk balado 1 sendok makan
Berikut langkah membuat mie lidi :
- Pertama, masukkan bahan-bahan seperti tepung sagu, tepung terigu, baking powder, garam dan penyedap rasa ke dalam satu wadah. Kemudian aduk hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar
- Selanjutnya kocok putih telur hingga halus lalu tuangkan pada campuran sambil gunakan tangan untuk menguleni adonan tersebut.
- Setelah itu tambahkan juga air sambil di aduk sampai merata, biarkan sekitar 15 menit.
- Jika sudah, giling adonan mie lidi dengan alat penggiling. Untuk ketebalanya pilih nomor satu agar jajanan ini mirip sekali dengan lidi.
- Kemudian siapkan alat pemotong mie dan potong-potong mie tersebut hingga masing-masing berukuran 8 cm.
- Berikutnya gorenglah mie yang sudah di potong sampai benar-benar matang.
- Jika sudah, masukan mie lidi ke dalam wadah dan taburkan dengan bahan taburan.
Bagaimana? Mudah dan simple bukan. Untuk bumbu lidi, siapkan bumbu sesuai yang anda inginkan seperti bumbu gurih, bumbu asin dan yang lainya. Demikian juga dengan bentuk, anda bisa saja menggiling bentuk mie sesuai selera anda. Resep Membuat Jajanan Unik Mie Lidi Pedas dari kami, anda bisa membuatnya versi anda sendiri. Sajikanlah jajanan mie lidi untuk anak anda agar tidak sembarangan jajan di luar. Semoga bermanfaat
